طرز تهیه حلوای پرشکه

حلوای پرشکه ، نوعی حلواست که توسط مردم شهرستان بیجار طبخ و بعنوان عصرانه ای مقوی همراه با آش دوغ محلی بیجار صرف گردیده یا در مناسبت های مختلف مانند اعیاد ، جشنهای میلاد ، مراسم دعا و روضه خوانی ، در مساجد و مجالس ، توزیع می گردد . حلوای پرشکه اگر با شهد انگور (دویشاو) محلی بیجار و روغن حیوانی محلی بیجار طبخ شود و تخم گشنیز را بعنوان مسهل و چاشنی همراه خود داشته باشد تبدیل به معجونی نیروزا و مقوی می گردد که مصرف آن برای کسانی که فعالیت زیادی دارند بسیار غذاهای محلی،جاذبه ها و طبیعت بیجار گروس...